Tarea 2.2. ¿Qué hay en la etiqueta? #Alimenta_INTEF

He seleccionado unos cereales típicos de desayuno para realizar esta actividad. En las fotos se pueden apreciar los items marcados:
 - Nombre del producto
 - Lista de ingredientes
 - Contenido neto
 - Tabla nutricional 
 - Icono de las CDO (cantidad diaria orientativa)

Debemos recordar que según el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, las menciones obligatorias para el etiquetado de alimentos son las siguientes:

• La denominación de venta del producto.

• La lista de ingredientes.

• La cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes.

• El grado alcohólico en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 %

• La cantidad neta, para productos envasados.

• La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad.

• Las condiciones especiales de conservación y de utilización.

• El modo de empleo, cuando su indicación sea necesaria para hacer un uso adecuado del producto alimenticio.

• Identificación de la empresa: el nombre, la razón social o la denominación del fabricante o el envasador o de un vendedor establecido dentro de la Unión Europea y, en todo caso, su domicilio.

• El lote.

• El lugar de origen o procedencia, cuando el producto proceda de países terceros o procediendo de un país comunitario la no indicación pueda inducir a error al consumidor.

La información nutricional en los envases de alimentos es de declaración obligatoria desde el 13 de diciembre de 2016.

Los elementos a declarar de forma obligatoria son: el valor energético y la cantidad de grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y la sal. Todos estos elementos deberán presentarse en el mismo campo visual. Además, podrá repetirse en el campo visual principal la información relativa al valor energético sólo o junto con las cantidades de grasas, ácidos grasos saturados, azúcares y sal. La declaración habrá de realizarse obligatoriamente  "por 100 g o por 100 ml" lo que permite la comparación entre productos, permitiendo además la decoración "por porción" de forma adicional y con carácter voluntario. 

Otra forma de expresar la información nutricional es a través de los porcentajes de ingestas de referencia (CDOs o GDAs) que son los niveles típicos de ingesta de nutrientes que la mayoría de la gente sigue para consumir diariamente una dieta saludable. Los GDAs/CDOs son menciones voluntarias en el etiquetado.

Este envase cumple con todas las normas.